内容简介：

科雷亚教授利用他的深刻知识以及翻译的深刻医学和文学技能来简要回顾人类癌症，现代研究和未来前景的历史过程。

在第一章中，作者透露，从古代开始，从化石研究到3500年前对木乃伊的研究就已经存在。并通过医学科学家和各代的古代医学书籍简要介绍了癌症的记录和描述。从原始到现代的认知和历史进化过程是为癌症的病因，病理学，诊断，治疗和预后开发的。

第2章介绍了发病率，健康危害和最常见的癌症。

第3和第4章，作者从最新的研究结果（例如基因，分子，蛋白质和酶水平，凋亡机制等）提供了对癌症生产机制的全面，生动和简短的科学解释。各种无处不在的致癌因素，引入了包括物理，化学和生物致癌因子。

在第5章和第6章中，解释了癌症的主流治疗方法和原理，并客观地评估了各种治疗方法，手术，放疗，化学疗法和免疫疗法的临床价值。在考虑了治疗癌症的主流方法之后，引入了更积极的预防和治疗隐性肿瘤的概念。

一方面，第7章和第8章引入了营养不良的危害，另一方面，解释了富含营养和平衡的热卡控制癌症预防和治疗的重要性；客观地介绍和评估抗癌治疗中的抗氧化剂，维生素和常见的辅酶价值。

第9章和第10章将真菌和真菌多糖作为第四种疗法和抗癌者的临床意义。并期待抗癌疗法的未来。

癌症是世界上最高的死亡率疾病之一，许多人害怕癌症，但是正如科雷亚教授指出的那样：“在过去的几十年中，人类在癌症生物学方面取得了重大进展，并将其转变为更好的诊断，现在，癌症患者的治疗和护理几乎是完全治愈的；早期的检测；在过去的二十年中，即使有一些晚期癌症的寿命，结肠癌的死亡率降低了40％，乳腺癌的死亡率下降了25％在许多被认为难以治疗的肿瘤中，例如卵巢癌，小和非小细胞肺癌，晚期黑色素瘤和前列腺癌也在取得重大进展。” “ Correa告诉您如何远离癌症”提出了癌症，这是一个简单易懂的方式对普通人来说是一个困难的医疗专业问题。我希望这将帮助读者更好地了解癌症，消除恐惧，正确治疗其，改善他们的生活方式，预防和控制癌症并改善健康状况。

作者资料：

药剂师和癌症研究员里卡多·加西亚·科雷亚（Ricardo Garcia Correa）教授在分子和细胞生物学领域拥有20多年的科学经验，并连续获得了生物化学的硕士学位和科学。博士学位。目前，他是加利福尼亚州拉霍亚SBP医学探索研究所的高级科学家，也是美国癌症研究协会（AACR）的成员。他在著名期刊上发表了论文，例如自然，PNA，癌细胞和肿瘤研究。超过30篇文章。

张·霍顿（Zhang Houcheng）博士出生于山东省的Qixia City。毕业于山东大学生命科学学院，并获得博士学位。科学。他目前正在山东大学生命科学学院的微生物学和糖生物学教学和科学研究，并参加了国家微生物技术国家关键实验室和国家糖工程技术研究中心的研究。近年来，我们特别关注有关疾病和健康的相关知识。他发表了20多篇SCI论文，获得了一项国家发明专利，并翻译了一份。

定价：28.00元

书籍编号：ISBN 978-7-5607-5819-0

目录：

第1章癌症的历史评论/1

第2章不同类型的癌症及其健康影响/12

第3章癌症如何发生 /29

第4章无处不在的各种致癌因素/43

第5章癌症的现代治疗方法和原理/56

第6章隐性肿瘤/70

第7章平衡营养，反癌/74

第8章维生素和辅酶在癌症治疗中的重要作用/94

第9章大型真菌多糖 - 预防癌症和抗癌的第四次治疗/109

第10章关于新反癌疗法的发展的未来前景/116

选定的章节读数：

第7章平衡营养，反癌

正如奥地利物理学家和诺贝尔奖获得者埃尔温·施罗宾（Erwin Schrodinger）在他的书中提出的那样：什么是生活？生命是一种物理系统，可维持人体结构的稳定性并避免人体的衰落。生命过程是通过维持连续的熵还原反应（改善分子排序）的代谢（即细胞中稳定的化学反应）来实现的。换句话说，保持有序且功能良好的细胞系统需要连续的能量供应。因此，除正常使用以抑制熵增强并维持细胞组织和结构中的能量外，高度增殖的细胞（例如癌细胞）必须获得足够的能量和质量才能连续复制。

能量代谢可能是癌症的根本原因

细胞发生疯狂的分裂和增殖是癌症发展的迹象。基因突变是癌症的典型驱动力，但是为维持癌细胞的代谢较高而提供了足够的可用营养。在1920年代，医学博士和诺贝尔奖获得者奥托·沃伯格（Otto Warburg）首先提出，能量代谢的缺陷，尤其是线粒体功能，可能是癌症的根本原因。该理论主要基于他的发现，即肿瘤细胞优先使用糖酵解（葡萄糖的代谢分解）来产生ATP，而不是使用线粒体呼吸（即使有足够的氧气供应），这种现象称为“ Hua”珍藏效应。

现在，该理论已发展为临床应用，并通过18F-脱氧葡萄糖正电子发射断层扫描（FDG-PET）获得了增加肿瘤吸收的图像。发现增加葡萄糖吸收的FDG-PET视觉图像与某些肿瘤有关。不良预后及其高代谢潜力密切相关，该证据支持Otto Wabao的理论，即改变细胞代谢可能导致恶性肿瘤表型。高血糖水平已被证明可以加速癌细胞的增殖，葡萄糖剥夺会导致细胞凋亡（细胞自杀）。这些发现引发了一系列关于碳水化合物限制对肿瘤生长的影响的研究。最近的临床证据表明，晚期癌症患者的血糖水平降低，预后较好。

身体器官需要能量来执行正常功能。某些组织也可以将脂肪或蛋白质用作能源，但是一些组织（例如大脑和红细胞）只能使用葡萄糖（糖的最简单形式）。葡萄糖通常以糖原（主要在肌肉和肝细胞中发现）形式存储在体内，当血糖浓度较低时，糖原被动员并分解为葡萄糖，并将其补充为血液。葡萄糖也可以是由丙酮酸，氨基酸和甘油等非血糖前体的代谢产生的。这种代谢途径称为糖异生，用于在饥饿和剧烈运动过程中维持血糖浓度。葡萄糖提供能量的过程称为糖酵解。在健康细胞中，葡萄糖通过多步生化反应转化为丙酮酸，然后进入线粒体（细胞能量站）。在有氧条件下，它通过另一个多步生化反应过程进一步“燃烧”。该过程涉及在线粒体膜中转移电子，从而导致细胞的“能源” ATP。健康细胞可以使用不同形式的“食物”，例如油，蛋白质等作为生产能力的先驱，但是癌细胞所需的能量主要来自细胞质中的糖酵解过程（线粒体不参与）。另一个复杂的问题是，在正常情况下，线粒体还具有调节细胞活力的机制。例如，如果细胞有缺陷，则线粒体会刺激细胞死亡。在大多数情况下，癌细胞缺乏这种凋亡机制。

据估计，西方国家约有30％的癌症患者是由饮食习惯不当引起的，这使饮食成为烟草仅次于烟草的第二大癌症，而饮食对发展中国家癌症风险的影响一直相对较低，大约是相对较低的，大约是20％。自1970年代以来，人们已经注意到，发达西方国家饮食中动物产品，油和糖的摄入量相对较高，大肠，乳腺癌和前列腺癌的发生率也更高。在大多数发展中国家，饮食将含有一个或两种淀粉主食，摄入较少的动物食品，脂肪和糖可以减少某些“西方”癌症的发生率。但是，值得注意的是，其他类型的恶性肿瘤（例如食管癌，胃癌和肝癌）的发病率很高。癌症在这种差异中的发病率往往会随着人口的流动（从一个国家到另一个国家，或从一个国家到另一个地区到另一个地区），甚至随着时间的流逝而发生变化。例如，日本大肠癌发病率较低的人在移居美国后增加了，他们的饮食习惯逐渐被西化。某些癌症发生率的国际变化清楚地表明，饮食是癌症的重要因素。因此，可以通过改变饮食来部分预防许多癌症。